營養飲食

經期保健:推薦一款調經好藥膳

阿膠牛肉湯能滋陰養血、溫中健脾, 適用於月經不調、經期延後、頭昏眼花、心悸不安者。 阿膠質地黏膩, 因此消化能力弱的人不宜食用;內熱較重,

有口乾舌燥、潮熱盜汗等症者也不適宜服用此藥膳。

阿膠牛肉湯。

藥材:阿膠15克。

食材:牛肉100克, 米酒20毫升, 生薑10克, 鹽適量。

做法:

1、將牛肉去筋切片。

2、將切好的牛肉片與薑、米酒一起放入砂鍋, 加入適量的水, 用小火煮30分鐘左右。

3、最後加入阿膠及調味料, 溶解攪拌均勻即可食用。

功效:阿膠能調經安胎, 補血止血, 尤其是在寒冷的冬季, 阿膠是進補的佳品。 阿膠牛肉湯能滋陰養血、溫中健脾, 適用於月經不調、經期延後、頭昏眼花、心悸不安者。 阿膠質地黏膩, 因此消化能力弱的人不宜食用;內熱較重, 有口乾舌燥、潮熱盜汗等症者也不適宜服用此藥膳。