自製南瓜餅的家常做法

南瓜餅是很多人喜愛吃的， 對南瓜餅吃的時候， 一定要注意要適量進行， 這樣的食物吃的太多， 會影響到身體消化， 而且吃南瓜餅前， 需要對它的製作進行認識， 很多人都不會製作南瓜餅， 因此自製南瓜餅的做法如何呢， 下面就詳細的介紹下， 使得有一些認識， 知道該如何做。

自製南瓜餅的做法：

材料：黃瓤南瓜500g， 豆沙餡100g， 麵粉700g， 幹澱粉4湯匙(60g)， 油2碗(500ml， 實耗30ml)

做法

1、黃瓤南瓜去皮去籽， 切成薄片， 放入加蓋的微波爐容器中， 用微波爐高火加熱7分鐘， 取出後晾涼碾成南瓜泥。

2、在南瓜泥中放入麵粉和幹澱粉混合均勻， 和成麵團(不用另外加水)。

3、雙手沾上些許涼水， 取雞蛋大小的一團南瓜麵糊， 在掌中按平。 像包湯圓一樣把豆沙餡包在中間成團， 再用手稍稍壓實， 做成厚厚的小圓餅狀。

4、中火加熱炸鍋中的油， 待燒至六成熱時將生南瓜餅逐個放入。 觀察到南瓜餅炸到一面定型時，

在對自製南瓜餅的做法認識後， 製作自製南瓜餅的時候， 都是可以根據以上方式進行， 但是需要注意， 自製南瓜餅前， 對南瓜購買一定要選擇新鮮的， 這樣製作出來的南瓜餅才會好吃， 這點吃南瓜餅的時候要注意的。