排骨蓮藕玉米湯怎麼做呢

排骨湯， 是我們在生病之後， 身體虛弱的時候， ， 必要的營養補品。 也是女性在月子期間， 必不可少的營養補品， 排骨的營養是眾所周知的， 裡面含有的豐富的骨膠原， 鈣元素等等， 平時青少年多吃一些排骨湯， 能夠促進身體的發育， 當然排骨裡面也可以加上一些其它的食材， 那麼下面就為大家介紹一道美食， 排骨蓮藕玉米湯怎麼做？

做法1：

材料

豬大排：500克;

玉米(鮮): 1個; 藕: 1節;

料酒：適量; 薑：適量; 八角：適量; 胡椒粉：適量; 食鹽：適量; 蔥：適量; 水：適量;

1. 排骨洗淨後冷水下鍋。

2. 燒開後撇去浮沫， 撈出排骨沖淨備用。

3. 排骨放入電壓力鍋， 加入料酒、薑片、蔥段、大料， 壓20分鐘。

4. 將排骨連湯一起倒入湯鍋中， 加點胡椒粉調味。

5. 燒開後放入玉米。

6. 再放入藕片， 煮熟後加鹽調味即可。

豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。 原產於中美洲墨西哥和秘魯， 16世紀傳入我國， 至今有400餘年的栽培歷史。 目前全國各地都有種植， 尤以東北、華北和西南各省較多。 東北地區普遍種植硬粒型玉米， 華北地區多種植適於磨粉的馬齒型玉米， 品質次於硬粒型玉米。 玉米是粗糧中的保健佳品， 食玉米對人體的健康頗為有利。

玉米的胚特別大， 占總重量的10%-14%， 其中含有大量的脂肪， 因此可從玉米胚中提取油脂。 由於玉米中含有較多的脂肪， 所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。 玉米既可磨粉， 又可制米。 玉米粉沒有等級之分， 只有粗細之別。 玉米粉可製作窩頭、絲糕等。 玉米粉中的蛋白質不具有形成麵筋彈性的能力，

排骨蓮藕玉米湯怎麼做？以上就已經作出了詳細的解釋， 蓮藕和玉米， 作為兩種不同的食物， 蓮藕當中含有的豐富的糖分， 能夠提供我們日常生活中所需要的能量， 而玉米屬於粗糧， 是非常重要的膳食纖維， 能夠促進腸道的蠕動， 所以說排骨蓮藕玉米湯， 符合了養生的標準。