五豆補五臟

我們不妨瞭解一下五色豆的各自功效， 以便根據各自的身體狀況補身體所需。

紅豆補心

紅豆含有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石的作用。 紅豆有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病引起的水腫有輔助治療作用。

綠豆補肝

綠豆味甘， 性涼， 是清熱解毒、祛火的常備食品。 常食能幫助排泄體內毒素， 促進機體正常代謝。 綠豆可降低膽固醇， 又有保肝和抗過敏作用， 在綠豆湯中調入蜂蜜飲用， 排毒功效更甚。

黃豆補脾

黃豆富含皂酶， 能刺激分泌消化脂肪的膽酸，

白豆補肺

白芸豆有皂酶、尿素酶和多種球蛋白等成分， 具有提高人體免疫能力、啟動淋巴T細胞、促進去氧核糖核酸的合成等功能， 對預防呼吸道疾病的發作、復發有很好的作用。

黑豆補腎

黑豆含有許多抗氧化成分， 特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑， 能促進腎臟排出毒素， 具有明顯的補益腎臟、益陰活血、強筋健骨、安神明目功效。