怎樣炒綠豆芽好吃
綠豆芽是我們餐桌上最經常吃到的一種食物在生活當中, 很多人在選擇食材的時候都不會缺少綠豆芽, 因為它不僅可口, 而且還有一定的營養保健價值, 但是綠豆芽的烹飪方法有很多種, 那么你知道到底什么樣的一個烹飪方法才是比較營養, 而且非常美味的嗎看看下面所推薦的, 炒綠豆芽方法吧!
其實很多時候她的烹飪方法適合很多種的, 而且要注意烹飪方法不同帶來的營養美味也是不同, 所以說想要更加快樂的去享受這些美食帶來的保健功效, 那么你就需要注重它的烹飪, 技巧。
一、酸辣綠豆芽
原料:綠豆芽、紅椒、醋、油浸辣椒調料、鹽、糖、雞粉
做法:
1、鍋內熱油爆香姜絲, 倒入洗好的綠豆芽;
2、迅速點入醋(可使菜肴保持脆度);
3、翻炒3分鐘左右, 加入紅椒絲;
4、根據個人接受程度加入適量的油浸辣椒調料, 翻炒均勻, 以鹽、糖、雞粉調味即可。
二、菠菜綠豆芽
主料:
綠豆芽、菠菜、粉絲、雞蛋、大蔥、芝麻
調料:
芝麻油、鹽、天添鮮
操作:
1、把雞蛋的蛋黃和蛋清分別放入兩個瓷碗中, 抽打起泡, 攤成薄雞蛋餅, 將蛋黃餅和蛋白餅分別切成細絲;
2、菠菜、綠豆芽分別焯一下水, 大蔥切段, 粉絲水發, 煮透;
3、鍋入油燒六成熱, 煸炒大蔥, 放入綠豆芽, 翻炒幾下, 加入粉絲、菠菜絲、雞蛋清絲、雞蛋黃絲、鹽、天添鮮, 炒勻, 淋上芝麻, 入盤即可。
上面就是可以讓你操作更加美味綠豆芽的一些方法介紹, 如果你對綠豆芽非常的喜愛, 但是又苦于找不到, 可以讓它變得更加美味的方法, 那么不妨嘗試上面所介紹的這些烹飪形式吧, 相信一定可以給你享受到不一樣的美味體驗。