黃花菜下奶嗎？掌握正確做法最重要

一些女性生完孩子後奶水不足， 這時候最好的方法就是調整飲食結構， 吃一些可以下奶的食物， 比如黃花菜， 新媽媽們可以把黃花菜和其他食物搭配做來吃， 下奶效果非常不錯。

一、黃花菜下奶的做法

黃花菜炒豬腰

準備材料：豬腎(腰子)500克， 黃花菜50克， 澱粉， 薑， 蔥， 蒜， 味精， 白糖， 植物油， 精鹽各適量。

做法:1、將豬腎一剖為二， 剔去筋膜腺體備用。

2、鍋燒熱後， 放植成熱時， 放蔥， 薑， 蒜入鍋煸香， 再放入腰花爆炒片刻。

3、至豬腰變色熟透時， 加黃花菜， 鹽， 糖再炒片刻， 加澱粉勾芡推勻， 最後加味精即成。

功效：豬腎性味咸平， 主治腎虛腰痛， 身面水腫。 黃花菜性味甘平， 能補虛下奶， 利尿消腫。 另外， 黃花菜根亦有催乳作用。 本藥膳適合於腎虛導致的缺乳。

二、黃花菜鯽魚湯

準備材料：鯽魚一條、幹黃花菜一把、薑適量芹菜適量、油、鹽、雞精。

做法：

1、鯽魚收拾乾淨， 去掉魚肚子裡面的黑膜， 沖洗乾淨， 用薑和鹽稍微醃制片刻(魚肚裡面也要放點薑)。

2、黃花菜用溫水泡開， 再用涼水多沖洗幾次。 姜切成片， 拍松。 把鯽魚用水沖洗一下， 稍稍瀝幹。

3、鍋燒熱， 放油， 至7成熱， 下鯽魚煎至兩面發黃， 倒入適量開水， 放入薑片， 黃花菜， 大火煮5分鐘， 加鹽， 再用小火燉煮至黃花菜熟，

功效：適於產後氣血不足， 乳汁缺乏， 對妊娠水腫亦有療效。

三、黃花菜怎麼做下奶？

黃花菜排骨湯

準備材料：排骨400g、幹黃花菜50g、黑木耳4朵、油菜150g、鹽適量、薑適量。

做法：

1、排骨洗淨剁成段， 將排骨冷水下鍋， 焯水去除血末。

2、黑木耳事先泡發好，

3、黃花菜用水泡發， 去掉硬根， 打成結， 油菜選菜心部分， 洗淨備用。

4、鍋中加水， 放入薑片和除青菜以外的所有材料， 大火燒開轉小火煮一個小時， 加入油菜， 煮兩分鐘， 加鹽即可出鍋。

功效：排骨中含有豐富的蛋白質， 和黃花菜一起搭配不僅可以補充鈣質還能夠起到通乳下奶的功效。