白菜豆腐湯減肥嗎？營養專家來回答

生活中有很多可以幫助減肥的食物， 比如白菜和豆腐， 據營養專家介紹， 豆腐裡面含有一種酸性物質， 這種物質能夠破壞人體內的脂肪， 能夠促進脂肪的分解， 減肥效果很不錯， 所以吃白菜豆腐湯是可以幫助減肥的。

一、白菜豆腐湯減肥嗎？

白菜豆腐湯， 富含維生素和蛋白質， 營養不錯的。 但是其實任何食物都會轉化成糖類。 如果想要減肥， 建議少吃多動。 早晨， 可以喝一杯優酪乳；中午， 攝取少量肉類以及蔬菜；晚上， 一定要吃素， 並且八點以後最好不要進食了！一星期中空出一天只吃水果。 減肥， 要長期堅持的。

二、大白菜稀釋腸道毒素

大白菜味美清爽， 開胃健脾， 含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質， 常食用有助於增強免疫功能， 對健康健美也具有意義。

大白菜中含有大量的粗纖維， 可促進腸壁蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥， 促進排便， 稀釋腸道毒素， 既能治療便秘， 又有助於營養吸收。

三、白菜豆腐湯減肥食譜

原料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

做法：

1、將白菜心， 紅柿子椒切成4釐米長的細絲。

2、將白菜心紅柿子椒絲， 凍豆腐用精鹽醃20分鐘， 控出鹽水， 加入味精和黃瓜汁。

3、待鍋中的水煮滾， 倒入以上材料， 加鹽， 雞精即可。

四、熬白菜豆腐湯做法

1.白菜洗淨， 切成長條；

2.豆腐切成小長方塊；

3.乾粉條用開水泡發後備用；

4.把切好的白菜條放入開水中燙一下， 撈出瀝幹水備用；

5.鍋內到入少量的油燒熱， 先放蔥（切末）炸香；

6.放入白菜稍炒後， 加入適量清湯；

7.再放入豆腐、粉條、味精、鹽， 用文火將白菜熬爛；

8.出鍋前加少許味精即可。