電壓力鍋如何燉雞湯

現在幾乎每家都有電壓力鍋， 它是一種非常方便的鍋， 跟從前的壓力鍋比起來， 他更加省時、省電， 而且外表美觀、大方。 平時我們用普通的鍋燉雞湯， 速度會比較慢， 而且味道沒有那麼鮮美。 這個時候選用電壓力鍋來燉雞湯， 就是比較明智的選擇了， 下面就是製作方法。

電壓力鍋是傳統高壓鍋和電鍋的升級換代產品， 它結合了壓力鍋和電鍋的優點， 採用彈性壓力控制， 動態密封。 它具有其它烹調器具無法比擬的優勢， 能滿足多方面的烹飪需要， 能快速、安全、自動實現多種烹調方式， 其節能、營養的特性是現代人追求的方向。

缺點：容易堵塞， 使用過程中被食物堵塞， 則應關閉電源， 老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣， 為此， 需要及時更新。 烹飪食物時大量的水汽蒸發， 不僅嚴重污染家居環境， 危害您的身體健康， 而且帶走了食物中大量的香味和營養。

優點：1.省時省力。 2.

電高壓鍋煮東西不會冒氣， 不僅節能， 而且充分保留營養， 還具有快速烹飪， 省電節能， 一鍋多用等特點。 煮雞無須加水， 喝湯更有滋味!

主料：雞580g

輔料：薑10克、鹽1匙

1.雞斬塊洗乾淨。

2.倒入剛開的開水焯一下， 除去血水， 然後倒掉。

3.倒入燉鍋內膽， 放入薑片。

4.加入適量的清水， 放入電燉鍋裡。

5.燉好後， 加入鹽就可以了。

小貼士：

雞肉用開水焯一下， 可以去血水， 放薑去腥味。

其實電壓力鍋的使用方法非常簡單， 基本只要把食材放進去， 把調料調好， 然後把握時間， 就可以了。 只是， 使用電壓力鍋也要注意安全， 在開鍋的時候要注意一點， 以免被水汽燙傷。 雞湯非常的有營養， 而且味道非常的鮮美。