孕婦能不能吃雞腳

孕婦在飲食上是有很多忌口的， 如果隨便的吃食物， 就會對胎兒造成傷害， 甚至還可以誘發流產， 雞腳這種食物在餐桌上被稱之為鳳爪， 烹飪方法也很多， 比如油炸和紅燒以及燉湯等等， 雞腳的特點有多皮和多筋以及膠質大， 多吃可以起到軟化血管的效果， 那麼孕婦能不能吃雞腳呢?

第一， 孕婦能不能吃雞腳呢?雞爪的營養價值頗高， 含有豐富的鈣質及膠原蛋白， 多吃不但能軟化血管， 同時具有美容功效。 到目前為止， 還沒有任何研究說孕婦不可以吃雞爪， 所以， 孕婦可以放心大膽的吃雞爪。 不過， 我們建議孕婦吃雞爪時， 注意不要吃鹵的， 或者辛辣的， 這些做法的雞爪含添加劑、化學成分比較多， 營養素大大流失。 孕婦想吃雞爪最好自己做， 可以煲湯， 特別有營養。

第二， 如何挑選雞爪?選購雞爪時， 要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤， 無殘留黃色硬皮;雞爪質地緊密， 富有彈性， 表面微幹或略顯濕潤且不黏手。 如果雞爪色澤暗淡無光， 表面發黏， 則表明雞爪存放時間過久， 不宜選購。 雞爪的儲存方法。 雞爪最好趁新鮮製作成菜， 一般放冰箱內可保鮮1-2天不變質。 如果需要長期保存生的雞爪，

可把雞爪洗淨， 在表面塗抹上少許黃酒， 用保鮮膜包裹起來， 放入冰箱冷凍室內冷凍保存， 食用時取出後自然化凍即可。

孕婦可以吃雞爪。 雞爪的營養價值頗高， 含有豐富的鈣質及膠原蛋白， 多吃能軟化血管。 同時， 還具有美容功效， 膠原蛋白在酶的作用下，

能提供皮膚細胞所需要的透明質酸， 使皮膚水分充足保持彈性， 從而防止皮膚鬆弛起皺紋。 日本科研人員發現， 雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。 雞爪中還富含銅， 對於血液、中樞神經和免疫系統， 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 孕婦能吃雞爪， 但是要適當吃， 因為， 如果孕婦食用了含有激素的雞， 會導致回奶、過度肥胖等。