月子裡可以吃山藥嗎

山藥是如今市場上很常見的一種食材， 它的吃法多種多樣， 可以切片炒來吃， 也可以用於煲湯或是燙火鍋等， 吃起來軟糯清甜。 而且， 山藥的營養價值極高， 具有滋補脾虛、肺虛和調理消化不良、咳嗽等問題的功效， 可以說是一種全能食材。 那麼， 女性在月子裡可以吃山藥嗎?

營養師：無論是在月子裡還是哺乳期， 產後媽媽都是可以吃山藥的。 山藥的營養價值很高， 月子裡可以炒菜或煲湯， 有利於產婦身體快速恢復。 月子裡的飲食還是以清淡、易吸收為主， 多吃蔬菜有利於身體排毒。

坐月子吃山藥的好處

1、保護脾胃， 助消化。 如果媽媽在月子裡脾胃功能虛弱， 食欲不振身體疲倦的話， 山藥可以有效緩解這種症狀， 因為山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質可以保護脾胃， 治療食欲下降和身體困乏等病症。

2、降低血糖。 如果有糖尿病的媽媽， 可以多吃山藥。 山藥中的黏液蛋白可以有效降低血糖。

3、滋陰補腎。 新媽媽適量食用， 可以治療腎虧和婦女白帶過多等病症， 還能有效緩解便秘。

4、山藥含有的皂甙、黏液質、黏液蛋白、維生素及微量元素， 可以有效治療咳嗽和預防心血管疾病。

坐月子吃山藥的注意事項

1、如果對山藥過敏的媽媽， 食用後會出現皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等過敏反應， 所以要注意不吃或少吃山藥。

2、山藥不能和豬肝、南瓜、黃瓜、筍瓜、海鮮同食， 一起食用會造成營養流失， 嚴重會導致腹痛、嘔吐。

3、新媽媽建議一定要購買新鮮的山藥， 切完後用鹽水泡著比較好。

4、山藥的烹飪方式要根據媽媽們的口味來做， 儘量不要油炸， 以免引起上火。 注意：生吃山藥也是不可以的。

5、雖然山藥營養豐富， 但是也不能過量食用， 以免引起肚子脹氣不舒服。