海參蘸什么吃

現如今人們的生活條件越來越好， 很多以前不敢想的食物現在都能夠吃到。 海參作為八大珍品之一的海產品來講， 其中的營養價值是非常高， 不僅僅能夠延緩衰老， 還能夠增強體質。 海參的吃法有很多種， 海參蘸什么吃養顏效果比較好呢?大家可以閱讀下面的內容進行了解。

海參是海洋中的生物， 是海鮮中的一種， 雖說海參生長的并不是那么好看， 但是， 海參對我們的身體健康卻有很大的幫助， 吃海參能夠調節血脂和血糖， 對健康非常有益， 那么， 海參怎么吃有營養呢?

其實， 海參本身的營養就非常的高， 很多人會將海參生吃， 認為這樣不破壞營養， 但是， 海參里面也是有寄生蟲的， 這樣吃并不衛生， 那么， 究竟海參怎么吃更有營養的， 下面我們一起來了解一下吧!

二、海參營養食譜

1、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，

海參粥保留了海參的營養， 加入姜絲更有暖胃的作用。 這種吃法比較適合平時吃海參的老年人， 不但營養吸收好， 而且口感比較柔和，

2、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹， 具有很好的滋陰養血效果。

3、蘸食：每早食一個， 可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)， 也可放入牛奶中送服， 常年堅持有強身健體的功效。

4、涼拌海參：將煮后的水發海參用涼水洗透， 切成薄片或切成碎丁， 加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用， 清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

5、海參清湯：將海參切碎， 入鍋燒開， 取方便面調料少許， 根據個人口味調理。

6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯， 為中老年人理想的滋補品。