生蠔生吃有寄生蟲嗎？

生吃生蠔有寄生蟲嗎？

生蠔體內存在寄生蟲。 其實， 不論哪種動物， 其體內都存在寄生蟲， 關鍵在於食用時是否煮熟， 殺死了寄生蟲。

如果吃到沒有煮熟的生蠔或生吃生蠔， 並且其中存在人畜共患的寄生蟲， 就存在被感染的風險。 還有， 生蠔中如果寄生蟲過多， 還會影響肉質和口味， 因為其中的營養都被寄生蟲吃掉了。 因此， 盡可能食用煮熟的生蠔， 以避免寄生蟲帶來的風險。

此外， 美國食品藥品監督管理局指出， 生蠔中含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。 諾羅病毒可能引起胃腸炎；霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡， 甚至可引起致命性的敗血症。 因此， 生吃生蠔的危害性非常高， 故應儘量避免生吃生蠔。 當然， 如果將生蠔徹底煮熟再食用， 那就能大大降低感染寄生蟲或病原體的幾率了。

值得注意的是， 生蠔屬性微寒，

食用後容易使身體虛寒， 故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女， 都應避免食用。

生蠔寄生蟲怎麼殺死？

海產品是非常少有寄生蟲的存在的， 海水有鹽性可以殺細菌與寄生蟲， 就怕你吃到有污染的海產品， 日本人經常吃生海鮮特別是三文魚，

所以你不用擔心什麼， 以後少吃點就行了， 我是在海邊長大的， 但不喜歡吃生海鮮， 以前有吃過生蝦。

食用前最好先將海鮮放在4℃環境下冷凍一兩個小時， 然後在淡鹽水中浸泡， 以達到殺菌目的。 生蠔體內確實存在寄生蟲。 其實， 不論哪種動物， 其體內都存在寄生蟲， 關鍵在於食用時是否煮熟， 殺死了寄生蟲。 如果吃到沒有煮熟的生蠔或生吃生蠔， 並且其中存在人畜共患的寄生蟲， 就存在被感染的風險。 此外， 生蠔中如果寄生蟲過多， 還會影響肉質和口味， 因為其中的營養都被寄生蟲吃掉了。 因此， 盡可能食用煮熟的生蠔， 以避免寄生蟲帶來的風險。

生蠔的功效與作用

第一好處是因為它是很好的天然保健品， 生蠔富含豐富的氨基酸， 還含有我們身體所缺的各種微量元素和稀有元素， 其中精子的合成物鋅就是其中之一， 不光如此鈣的含量也是很豐富的， 所以經常吃生蠔確實有提高機體免疫力和壯陽的作用。

第二個好處就是因為生蠔身體裡面含有大量的牛磺酸，

這種物質是幫助我們降血脂和降血壓的主要成分， 所以生蠔具有降三高的作用。

第三個好處是寧心安神， 在生蠔中含有一種微量元素叫做硒， 硒的作用是幫助我們調節神經的亢奮等， 主要是起到穩定我們情緒的作用。

第四個好處就是幫助我們的大腦發育， 可以益智健腦， 這還是因為含有牛磺酸的原因， 當然牛磺酸自己是不能起到這個效果的， 它還需要兩位元好夥伴那就是DHA和EPA， 這三種元素都是智力發育所必需的重要營養素， 巧的是小小的生蠔滿足了你所有的需求。

第五個好處是幫助我們強筋健骨， 為什麼有這樣的功效呢.？還是和它體內的元素有關的， 除了可以幫助鈣的吸收之外， 還可以幫助我們強健骨骼和肌肉的發育。

第六個好處和第七個好處可以歸為一個那就是延年益壽和美容了， 其實這也是和生蠔裡面含有的核酸是分不開的， 這也是為什麼生蠔有海底牛奶美譽的主要原因了。