黃瓜怎麼切成菱形
黃瓜是許多人愛吃的一樣蔬菜， 有不少人也把它當水果來吃。 作為飯桌上最為常見的一類食材， 其味道不僅清新爽口， 且營養價值較高。 黃瓜具有解毒除熱， 清熱利尿的功效， 我們在炒菜時， 一般都是將黃瓜切成條形、圓形、橢圓形或是菱形。 有的人不太清楚黃瓜怎麼切成菱形， 下面就把黃瓜切菱形的方法告訴大家。
一、黃瓜切菱形的方法
1首先將黃瓜洗淨， 切掉頭部和尾部， 在切掉頭部和尾部時可以斜著切。
2然後將黃瓜切成幾段， 每一段控制在3-5cm， 不宜過長， 需要注意的是一定要斜著切哦。
3然後將切好的小段黃瓜立著放到菜板上， 用菜刀直接從上往下切開， 沒一段黃瓜可以切四五到， 切下的黃瓜就是菱形形狀。
4切段的黃瓜不宜過長， 過長了一方面不方便下刀， 容易切到手， 另一方面太長也不美觀。
5黃瓜在切段是為什麼要斜著切呢， 因為如果不斜著切，
二、黃瓜切成菱形的好處
做涼拌菜或是熱炒菜時,總會用到菱形片的切法。 將黃瓜切成這種形狀不但美觀還便於入味,也縮短了炒制的時間,可謂是一舉多得。 做飯講究“色、香、味”， “色”排在了首位， 足可見一道菜映入眼簾的首先是好看，
三、黃瓜如何切成圓形
1將整根黃瓜斜著切成小片， 就可以 切成敷面膜的小圓片了。
2除此之外將黃瓜對半切開後， 也可以切成半圓形， 還可以拍黃瓜。
四、黃瓜功效
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用， 可達到抗腫瘤的目的。 此外， 該物質還可治療慢性肝炎；
2.抗衰老
老黃瓜中含有豐富的維生素E， 可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶， 有很強的生物活性， 能有效地促進機體的新陳代謝。 用黃瓜搗汁塗擦皮膚， 有潤膚， 舒展皺紋的功效；
3.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝， 故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充饑， 血糖非但不會升高， 甚至會降低；
4.減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸， 可抑制糖類物質轉變為脂肪。 此外， 黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，
