木耳和鯽魚能一起吃嗎
木耳和鯽魚這兩種食物本質上面是沒有任何的沖突， 可以放在一起食用， 而且黑木耳里面還含有相當高的營養成分， 如果是攝入就可以起到一個補血的效果， 對于一些經常容易貧血的人們來說是會成為純天然的輔助治療效果， 另外鯽魚也是有相當高的蛋白質和維生素含量， 提高人們的抵抗能力。
清胃滌腸有膠原
黑木耳含有豐富的植物膠原成分， 它具有較強的吸附作用， 常吃黑木耳能起到清理消化道， 清胃滌腸的作用。 特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人， 經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
優質天然補血品
每100克黑木耳中含鐵185毫克， 它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍， 比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍， 是各種葷素食品中含鐵量最多的， 所以它是一種非常好的天然補血食品。
中醫認為黑木耳有極高的藥用價值， 它味甘性平， 有涼血、止血作用， 主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等。 就是因為它的含鐵量高， 可以及時為人體補充足夠的鐵質。
減肥、防癌、治便秘
黑木耳是一種減肥食品， 因為黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原， 這兩種物質能夠促進胃腸蠕動， 促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收， 從而防止肥胖。
科學家通過研究還發現， 黑木耳還有一定的抗癌作用， 這也與它含有豐富的維生素和植物膠原有關，
