咖啡要煮多久

咖啡是現代生活中特別是都市白領和上班族中都是不可或缺的， 有很多人都喜歡用咖啡來提神， 咖啡確實有提神醒腦的功效， 但其實咖啡不能常喝。 咖啡的種類也多種多樣， 有即溶的也有美式、摩卡、拿鐵等， 但煮咖啡也是很有講究的， 怎麼煮、煮多久都需要格外注意。 那麼咖啡要煮多久呢？

一、咖啡要煮多久

煮咖啡的時間大約是10分鐘左右， 當你聞到香氣四溢的咖啡味時， 就可以停火取用了。 咖啡協會提出， 咖啡和水的量要遵循“黃金比例”， 即6盎司（176毫升）水兌1至2大湯匙（30毫升）咖啡粉。

二、如何正確喝咖啡

1、量與水的搭配 只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可， 這樣能夠利用大約99%的有效成分， 而且這樣泡的咖啡比例正好， 也特別美味。

2、喝咖啡的時間 疲倦時喝咖啡可以預防身心疲倦。 當人因為運動或腦力勞動感到疲倦時， 腺苷會作為能量代謝的產物逐漸囤積在大腦中， 讓人產生疲勞感。 這時如果飲用咖啡， 那麼咖啡因會在大腦中代替腺苷附著於腺苷受體上， 讓人感受不到疲勞， 進而預防困倦。 睡午覺之後飲用咖啡， 在20-30分鐘後即可獲得良好的精神狀態。 白天， 身體會通過咖啡中的多酚來抵抗衰老因數活性氧;而晚上睡覺時則通過分泌褪黑激素來抵抗，

3、牛奶是好搭檔 喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味， 但黑咖啡卻讓人覺得有些頭疼， 這時候， 可以放牛奶和砂糖， 改善口感還不會影響健康屬性。 咖啡中加入砂糖或牛奶不會影響多酚的吸收，