多吃芋頭既消食又滋補

多吃芋頭既消食又滋補

芋頭， 又名芋艿， 是一種藥食同源的食物， 中醫認為， 芋頭性味甘、辛、平， 有小毒， 入大腸、胃經， 有解毒、散結、消瘰之功， 有補脾益、消食脾益胃、消費食散結的功效， 其消而不不傷正， 補而不滋膩， 可謂消補兼顧的食療佳品， 現代營養學表明， 芋頭含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、B族維生素、維生素C等， 能為人體提供必要的能量與營養。 用芋頭食療可以治療多咱病症。

芋頭粥

芋頭50克， 大米100克， 白糖適量。 將芋頭擇淨， 切為小塊， 大米淘淨， 同放入鍋內， 加清水適量煮粥， 待熟後白糖調味服食， 每日l劑，

芋頭海帶粥

芋頭50克， 海帶、大米各100克， 調味品適量。 將海帶洗淨， 切細;芋頭擇淨， 切為小塊;大米淘淨， 三者同放入鍋內， 加清水適量煮粥， 待 熟時調入食鹽等調味品， 再煮一二沸服食， 每日1劑， 7天為1療程， 連續3～5個療程。 可健脾消積， 適用於青春期甲狀腺腫大。

芋頭糯米粥

芋頭50克， 糯米100克， 白糖適量。 將芋頭擇淨， 切為小塊， 糯米淘淨， 同放入鍋內， 加清水適量煮粥， 待熟後， 加白糖調味服食， 每日1劑， 連續3～5天。 可除煩安胎， 治療妊娠心煩、胎動不安。

荸薺法利咽喉

慢性咽炎的人常有咽部發癢、乾燥、微痛等症狀， 有些患者還會聲音嘶啞。 出現以上症狀， 在日常飲食中除注意少吃具有刺激性的食物外，

取荸薺200克， 去皮洗淨切碎， 放入榨汁機中榨成汁， 飲汁即可。 此為1次量， 可長期堅持飲用。 中醫認為， 荸薺性寒， 味甘， 具有清熱解毒、生津止渴、利濕化痰等功效。 它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等病菌還有一定的抑制作用。 慢性咽炎者常吃金橘， 可清潔和濕潤咽部， 輔助改善咽部的環境、消除聲音嘶啞、咽部發幹發癢等症狀。