新鮮紅棗怎麼吃營養高?
新鮮的紅棗味道很好, 女性很適合吃紅棗, 紅棗能夠美容養顏, 滋補氣血, 特別是現在的女性都很容易出現氣血不足的現象, 那麼平時就多吃一些紅棗吧。
一、紅棗蒸三鮮
材料
原料:豆腐半塊、草魚半條、豬肉餡100克、胡蘿蔔末適量、香菇末適量、紅棗4枚
調料:蔥薑絲各1大勺、蔥薑末適量、料酒1大勺、鹽2茶勺、雞精適量、白胡椒粉少許、香油1茶勺、幹澱粉適量、植物油2大勺
做法
1.豆腐切成約0.5釐米的片;草魚收拾乾淨去頭尾、去骨,
2.將豆腐片鋪在盤底, 上面均勻的抹上一層肉餡, 然後再蓋上一片豆腐,
3.將適量蔥薑絲放在豆腐上, 然後放醃好的魚肉, 魚肉上放紅棗絲。
4.將盤子放入蒸鍋中, 開鍋後蒸15分鐘。
5.蒸好後, 在魚肉上撒上適量蔥薑絲, 澆上熱油熗出香味即可。
二、蓮子紅棗鮮百合糖水
材料
紅棗45 克,蓮子50 克,鮮百合1包(3 個),冰糖 適量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、蓮子與紅棗用溫水泡1小時後, 去掉蓮子芯, 紅棗去核備用。 鮮百合洗淨去黑邊, 擇開成片狀備用。
2、蓮子、紅棗和冰糖入鍋加清水, 煮開, 至蓮子變軟 (約 30 至 40 分鐘) , 最後加入鮮百合煮開, 即可。
三、杏仁紅棗桂圓湯
材料
大杏仁15顆, 桂圓8顆, 紅棗12顆, 枸杞約30粒, 紅糖少許。
做法
先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開, 取出裡面的桂圓肉以備用。 然後將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。