吃魚可以喝牛奶嗎

魚肉裡面含有相當多的蛋白質， 這些蛋白質又正好是人們生活當中經常需要去攝入的， 這樣的話才可以讓自己不會出現營養不良的情況， 但是很多人都不知道自己在吃魚以後是否是還能夠去喝牛奶的， 其實這是可以的， 因為這兩種食物本質上來說是不會有任何的衝突， 也不會導致相克的。

含汞量高的魚類

大多數的魚類都被汞輕微污染過， 大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。 但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類， 以減輕汞毒的危害。

體積較大的魚類含汞量最高， 如鯊魚、箭魚、鯖魚、方頭魚。 對於大多數人來說， 最好儘量避免食用這些魚。 可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們， 如蝦， 鱈魚， 罐裝金槍魚， 鮭魚和鯰魚等。

過度油炸

請注意油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。 除了汞之外， 如果魚的做法不正確也是一個問題。 魚類過度油炸， 或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配， 很快就會變成一道不健康的膳食。

魚未煮熟

另一個潛在的問題是吃了未經煮熟的魚， 這可能會導致寄生蟲感染。 當你在家中烹調魚的時候， 請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，

如果你擔心汞含量的問題， 或者你只是不想吃魚， 也可以從其他來源獲得ω-3脂肪酸。 有許多植物含有ω-3脂肪酸， 如菜籽油， 亞麻籽， 核桃， 南瓜子。 在植物中發現的ω-3脂肪酸的類型被稱為阿爾法亞麻酸。 儘管它不完全像在魚類中發現的脂肪， 但你的身體有能力將阿爾法亞麻酸轉變成所需的EPA和DHA。

大多數人都可以從食物中得到所需的ω-3脂肪酸， 但EPA和DHA也可通過膳食補充劑來獲取。 很多人希望通過選擇這些營養劑， 減少炎症的發生， 降低患心血管疾病的風險。

在抗癆過程中忌吃魚

結核病人服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應， 輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等， 重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高， 甚至發生高血壓危象和腦出血等。