營養飲食

榴槤不能與什麼一起吃

我們都知道榴槤又有水果皇后的美稱, 很多人都特別喜歡吃榴槤, 但也有一些人接受不了榴槤的味道, 就只能退而求其次的吃一些榴槤糖, 其實榴槤的營養價值真的是特別高的, 它裡面含有的蛋白質是一些其他水果不能比, 但是有一些人的特殊體質, 卻不適合吃榴槤, 那麼榴槤都不能與什麼水果一起吃呢?

榴槤含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用, 是良好的果品類營養來源。 榴槤有特殊的氣味, 不同的人感受不同, 有的人認為其臭如貓屎, 有的人認為香氣馥鬱。 榴槤雖然好吃, 但幾類人宜少食。

1.榴槤不可與酒一起食用:因為酒與榴槤皆屬熱燥之物, 如糖尿病患者兩者同吃, 會導致血管阻塞, 嚴重的會有爆血管、中風情況出現, 不宜食用。

2.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化, 對身體無益, 不宜食用。

3.中醫認為:榴槤性質溫熱, 若吃得太多, 會令燥火上升, 及出現濕毒的症狀。 想緩解不適, 就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

4.榴槤含有的熱量及糖分較高, 因此肥胖人士宜少食。

5.榴槤含有較高鉀質, 故腎病及心臟病人, 宜少食。

6.榴槤一次不宜多吃, 若聞到已熟的榴槤帶有酒精味,

則表示已變質不能吃。

7.老年人應特別注意, 榴槤果汁黏稠, 易阻塞咽喉、氣管而引起窒息, 故老人須少吃、慢吃。

此外, 在吃完榴槤後多喝些水, 或多吃些含水分比較多的水果, 也能解除燥熱。 另外也可以用榴槤殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝,

能夠解除燥熱。

榴槤雖然好吃, 但不可一次吃得太多, 不然容易導致身體燥熱, 其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。