三七能壯陽嗎
三七雙鞭壯陽湯
三七片30克， 枸杞子10克， 菟絲子10克， 肉蓯蓉6克， 牛鞭100克， 狗鞭100克， 羊肉100克， 母雞肉50克;花椒、老生薑、料酒、味精、豬油、食、鹽各適量。
1. 將牛鞭加水發脹， 去淨表皮， 順尿道對剖成兩塊， 用清水洗淨， 再用冷水漂30分鐘;將狗鞭用油砂炒酥， 用溫水浸泡約30分鐘， 刷洗幹 淨;將羊肉洗淨後， 再放入沸水鍋內氽去血水， 撈入涼水內漂洗待用。
2. 將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內， 加清水燒開， 打去浮沫， 放入花椒、老生薑、料酒和母雞肉;再燒沸後， 改用文火煨燉， 至六成熟時， 用潔淨白布濾去湯中的花椒和老生薑， 再將三七片、菟絲子、肉蓯蓉、 枸杞子用紗布袋子裝好，
3.將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出， 將牛鞭切成3.3厘 米長的條， 狗鞭切成1釐米長的節， 羊肉切片， 雞肉切塊， 然後把它們 一起裝在碗內， 加味精， 食鹽和豬油調味即成。
暖腎壯陽， 益精補髓。 適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、陽痿不 舉、滑精、早洩。
三七烏骨雞
三七烏骨雞， 用三七根和烏骨雞烹煮而成。 烏骨雞民間稱為藥雞， 三七根補血行氣， 兩者燒燉， 風味獨特。 性甘而平緩， 苦涼回甜， 屬高蛋白、低脂肪菜肴。 此菜肴補血強身， 滋陰壯陽， 特別對產婦、體弱體虛者， 更具有滋補功效。
三七烏骨雞做法有兩種：
1. 煨燉。 先以幹三七根二至三兩， 用清水浸泡半小時(新鮮三七根不再浸泡)， 洗淨待用。 兩斤左右的烏骨雞一隻， 宰殺不開膛， 只在雞的肛門處開一小口， 掏出內臟洗淨備用。 然後將三七根填人雞的空腹內， 把雞和少許薑片、胡椒、雞內臟、鹽巴裝入沙鍋， 加蓋以文火煨煮， 一直煨至氣味芳香撲鼻， 即可食用。
2. 汽燉。 汽燉以雲南特製汽鍋為器。 將宰殺開膛洗淨的烏骨雞砍成塊， 和洗淨的雞內臟、三七根一齊裝入汽鍋。 再放些紅棗及適量的枸杞、鹽、胡椒粉。 汽鍋內不加水， 準備一口徑能與汽鍋底相扣嚴實的鋁或瓦鍋為底鍋， 在底鍋中加水， 然後再將汽鍋與底鍋扣嚴， 置於猛火之上， 以蒸汽將汽鍋內的雞蒸熟並產生湯汁。 此法也叫隔鍋燉。
三七枸杞酒
三七300克， 枸杞子500克， 熟地黃100克， 冰糖4000克， 白酒5000毫升。
1、將三七烘烤切片， 枸杞除去雜質， 用紗布袋裝上紮口備用。
2、冰糖放入鍋中， 用適量水加熱溶化至沸， 煉至色黃時， 趁熱用紗布過濾去渣備用。
3、白酒裝入酒罈內， 將裝有三七、枸杞的布袋放入酒中， 加蓋密封浸泡10-15天， 每日攪拌1 次， 泡至藥味盡淡， 取出藥袋， 用細布濾除沉澱物， 加入冰糖攪勻， 再靜置過濾， 澄明即成。 用法：飲用時， 可根據自己的酒量， 每次飲10-12克。
補氣補血， 對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症， 均有顯著效果。 強壯抗老， 補陰血， 烏鬚髮， 壯腰膝， 強視力， 活血通經。 適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。
