熏馬腸的熱量

大家對火腿腸、香腸等肯定非常熟悉了， 那麼大家對熏馬腸的瞭解有多少呢?熏馬腸是哈薩克族過冬的時候必須要準備得食品， 在每年的11到12月份的時候， 哈薩克族的人們都會屠宰一些比較肥的牛、馬、羊等， 來為他們的冬天做準備， 為了讓這些肉能夠儲存的比較久一點， 他們就會熏肉。

熏馬腸的採用的主要原料就是馬的腸子以及馬肋骨上面的肉， 在加入各種調味品進行調製， 不添加任何防腐劑， 是一種純天然食品， 不管是老人還是孩子都可以食用， 是哈薩克族的特產。

除用肋骨肉灌腸外， 還用碎肉和塊肉來灌腸， 也有用熏的方法來做馬腸子。 還有一種臘肉， 是將牛羊肉上撤些鹽， 灌進馬腸內， 兩頭紮緊口， 吊起來涼幹即 成。 哈薩克族的馬腸和臘肉脂肪豐富， 但油而不膩， 瘦肥分明， 不僅色悅目， 而且營養價值很高， 並具有特殊的風味。

因為這個時候是牛羊馬最肥的時候， 也是最好吃的時候， 也只有每年11月底到12月份才有得賣熏馬肉和熏馬腸， 馬腸和馬肉脂肪豐富， 但油而不膩， 瘦肥分明， 不僅色悅目， 而且營養價值很高。 馬肉都是連著大骨頭的， 馬腸是用肋骨和馬油灌進去的， 而且還連著皮， 很有韌性， 絕對讓你“一吃就忘不了”!

看了以上內容， 我們知道雖然熏馬腸是一種非常好吃的食品， 但是它含有的熱量也是相當高的， 建議如果想減肥的人還是儘量少吃或者選擇不吃， 在平時可以多吃蔬菜和水果， 少吃牛肉和豬肉等紅肉類製品， 這樣對減肥有很大的幫助。