藕不能和哪些食物一起吃

藕， 大家都熟悉， 是荷花的根， 可以入藥也可以做菜。 但我們熟悉的就是用藕做菜， 藕味道甘甜， 含有豐富的微量元素及蛋白質， 對人體有著非常好的滋補效果。 藕的吃法有很多可以做湯， 可以燉也可以做涼菜， 但是藕與一些食物是相克的。 那麼， 哪些食物是與藕相克的呢？

1、蓮藕+大豆

大豆中含有豐富的鐵質， 不能與含纖維素多的藕同食， 因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。

2、蓮藕+動物肝臟

藕含有纖維素， 纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物， 降低人體對這些元素的吸收。

3、藕+白蘿蔔

生食寒性較大， 特別是在冬天對於虛弱的身體來說傷害十分的大。

4、切過的蓮藕不宜直接存放

生活中很多人都遇到過切開的蓮藕用不完的情況， 這個時候用不完的蓮藕就不要直接放在室內了， 要麼馬上使用， 要麼應該用保鮮膜貼上切口， 放入冰箱保存。 因為切過的蓮藕容易變黑腐壞， 對人體不利。

5、不要用鐵鍋製作蓮藕

用鐵鍋、鋁鍋來煮蓮藕雖然不會對人體造成直接的傷害， 但是會導致煮熟的蓮藕變黑變醜， 影響人的食欲， 建議用陶瓷或不銹鋼的器皿來煮。

6、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕

本來脾胃不好的人， 大便稀溏的人， 如果吃多了寒性的蓮藕， 容易加重病症， 可能會引來胃痛。

7、產婦不宜太早吃蓮藕

蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜， 特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者。 但因為蓮藕偏是寒性的，