奶酪蘑菇濃湯

蘑菇湯具有豐富的營養， 而且可以加入自己喜歡的食材， 其中奶酪蘑菇濃湯深受人們的喜愛， 除了更具豐富的蛋白質、各種礦物質以外， 味道上的鮮美與顏色上的漂亮都是吸引人的方面。 而且奶酪蘑菇濃湯特別適合小孩子食用， 可有效提高免疫力， 更快促進身體的健康發育。

材料

主料：白蘑菇4朵 中型土豆1個 洋蔥半個 奶酪片6-7片(約90g)

配料：鹽 胡椒

做法

1.白蘑菇洗凈切片;土豆洗凈去皮， 切成和蘑菇片差不多大小的片;洋蔥切小丁;奶酪片切成條

2.鍋中放少許黃油， 爆香洋蔥丁， 放入土豆片和3/4白蘑菇片翻炒3分鐘左右， 加少許鹽、黑胡椒碎， 加放少許水把所有材料煮軟。 盛出晾涼備用。

3.把晾涼的材料放入食品加工機， 打碎成泥(如果太干， 可適當加些水)， 倒入湯鍋中

4.加入適量的水， 煮開， 放入1/4白蘑菇片， 煮2分鐘后， 把奶酪條加入鍋里， 煮至全部融化即可。

功效：

1、提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能， 從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;

2、鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效， 據說其鎮痛效果可代替嗎啡;

3、止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗， 發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用;

4、通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分平衡， 還可吸收余下的膽固醇、糖分， 將其排出體外， 對防范便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;

以上內容為我們介紹了怎么制作蘑菇濃湯的做法，