濕天麻怎么吃?

因為人們對于中藥材的不了解， 所以有的時候用法用量都是很容易出問題的。 不過好在中藥材一般都不會有很大的毒性， 所以才沒有出現比較嚴重的后果。 就拿天麻來說， 市場上就很容易看到一些新鮮的天麻， 但是這種天麻可不是想吃就吃的。 那么問題來了， 濕天麻怎么吃呢?

天麻怎么泡水?生吃要注意什么?

新鮮天麻最好洗凈后瀝干磨成粉末泡水比較合適喲， 如果是生吃的話就去皮咯， 不過不要吃太多， 一般每天吃20克左右就足夠了。

介紹一道新鮮天麻燉湯的做法

【新鮮天麻燉烏雞】

原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克

做法：

1、新鮮天麻溫水泡24小時， 泡軟后切成片。

2、將烏雞洗凈切成大塊， 放入水中焯幾分鐘。

3、砂鍋加入適量冷水， 放入姜片、天麻片、紅棗、烏雞、枸杞， 大火煮開后轉小火。

4、快起鍋之前加入白胡椒粉、鹽調調味即可。