常吃菜花，對身體有這些好處，可惜知道的人太少

菜花是生活中很常見的一種蔬菜， 常吃菜花， 對身體有這些好處， 你都知道嗎？

1、補充身體所需營養

菜花含有豐富的食物纖維、碳水化合物、維生素、蛋白質等營養成分，

2、養護肝臟健康

菜花含有的豐富的維生素C， 能促進肝臟排出毒素， 增強肝臟的排毒能力， 養護肝臟健康。

3、養護血管健康

菜花含有的類黃酮物質， 能清理血管裡的垃圾， 增強血管的彈性和活力， 養護血管的健康。

4、促進腸胃蠕動

菜花含有的食物纖維， 能促進腸胃蠕動， 有助於清除宿便， 讓體內廢物順利排出。

菜花的花樣吃法：

1、幹煸菜花

材料：豬肉、菜花、大蒜、幹辣椒， 適量調味料

做法：豬肉洗淨用生抽醃制10分鐘， 隨後切丁備用， 菜花洗淨切好， 接著豬肉和菜花一起炒， 然後放入大蒜和幹辣椒， 最後再放入適量調味料調好味道即可食用。

2、臘肉炒菜花

材料：臘肉、菜花、青椒、紅椒， 適量調味料

做法：臘肉切片， 菜花洗淨切好， 先放入臘肉炒至八分熟， 再放入菜花一起炒， 隨後放入青椒和紅椒炒熟， 最後再放入調味料。

3、菜花炒五花肉

材料：菜花、五花肉、青椒， 適量調味料

做法：菜花洗乾淨後切好備用， 五花肉洗淨切片， 用生抽、生薑醃制20分鐘， 入味後， 先放入鍋中炒至八分熟， 再放入菜花、青椒一起炒， 最後再放入適量調味料如鹽、油等調好味道即可食用。