​吐司煎蛋的簡單做法是什麼？

平時很多人工作忙， 沒有時間吃早點， 這個時候就想做一些比較簡單的早點帶去公司吃， 或者在家裡能快速解決完。 同時， 煎蛋是比較常見的一種早點， 製作方法比較簡單， 現在塗色的表面戳一個洞， 把雞蛋倒入洞中， 在表面上進行凝固， 大約片刻左右就能出鍋。

做法1

材料

土司1片

雞蛋1個

黃油適量

鹽適量

胡椒粉適量

做法

1、用餅乾模或是玻璃杯在土司肚子上刻一個洞。

2、小火熱鍋， 放入吐司片， 在中間的洞中放入適量黃油。

3、黃油溶化後， 在洞中上打一個雞蛋， 雞蛋底部凝固大約需要一個半分鐘。

4、之後翻面， 撒上少許鹽和胡椒粉， 待雞蛋煎好後即可盛盤。

小訣竅

1、一定要全程小火， 不然雞蛋還沒有凝固土司就已經糊啦。

2、煎的時候一定要耐心， 要等雞蛋底部凝固了再翻面， 否則蛋黃就會流到土司上面拉。

做法2

材料

吐司方包3塊， 雞蛋3個， 黃油一小塊， 鹽適量

做法

1.在案板上鋪上保鮮膜， 把一片吐司放在保鮮膜上面

2.用圓形的餅乾模在吐司中間摳出一個圓洞來

3.用水果挖球器沿著圓洞的四周對稱地摳出6個小圓來

4.依次把三片吐司都摳好， 使吐司中間出現一個花朵的形狀

5.平底鍋小火加熱， 把黃油分成3份， 每次融化1份

6.黃油融化後， 放進一片吐司， 煎至金黃後翻面

7.往吐司的花形洞裡磕進一個雞蛋， 均勻灑上少許鹽， 小火慢慢把雞蛋煎熟即可。