冰糖山楂水的做法是什麼

夏天的時候， 天氣炎熱， 人們往往是沒有任何的食欲， 而且人們也比較的幹， 對於這種情況， 很多人都喜歡和冰糖山楂水。 不過外面賣的飲料都有各種添加劑， 經常喝對身體不好， 自己在家做就很健康。 那冰糖山楂水的做法是什麼?這個問題是大家想知道的， 下面就為大家簡單的介紹一下。

冰糖山楂水的做法是什麼?

主料：山楂500g

輔料：白糖30g、冰糖100g、水適量

步驟：

1.將山楂用洗潔精浸泡十分鐘洗淨

2.用小刀取出花嘴

3.所有的山楂花嘴都依次去除乾淨

4.在用筷子從花嘴的另一邊往前捅， 去掉山楂核這樣山楂不容易炸開。

5.所有的山楂去核用水沖去碎果肉， 控幹水分待用

6.鍋內放清水， 放入白糖、冰糖， 大火燒開， 轉中火煮一會兒。 (喜歡山楂水多的可以多放些， 喜歡稠稠的就少放些水， 冰糖根據自己喜歡的甜度添加)

7.把糖全部煮化後， 煮到水呈現出淡淡的琥珀色

8.然後放入山楂， 開大火煮開

9.煮的過程中， 不時用鐵勺順時針攪動， 讓山楂受熱均勻， 煮10分鐘即可， 山楂不能煮得很久哦， 煮得太久容易開裂

10.煮好後， 冷涼， 放入乾淨的瓶中冷藏24小時後， 就可以食用了。

上文就是關於冰糖山楂水的做法是什麼的簡單介紹， 希望以上的介紹會對大家有一定的幫助。 如今為了自己的身體健康， 自己做飯是很健康的選擇!因為現在的各種飲食中都有添加劑， 對於身體健康都是有影響的。 自己做不但材料足， 而且味道也很不錯的。