魚腥草變黃了還能吃嗎 魚腥草發黴了還能吃嗎?

魚腥草變黃了還能吃嗎

魚腥草變黃了還是可以繼續食用的。 魚腥草的水分含量比較高， 保存不當很容易就會變黃， 但是變黃食物魚腥草沒有出現腐爛、沒被蟲子咬的情況，

還是可以繼續食用的， 因其具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食的功效， 適合在夏天服用。

魚腥草發黴了還能吃嗎

魚腥草發黴了不能繼續食用了。 魚腥草保存不當很容易就會發黴，

發黴的魚腥草中會帶有毒素， 繼續食用的話， 毒素會在體內堆積， 危害身體健康， 所以發黴的魚腥草不宜食用了。

如何保存魚腥草

鮮品保存

新鮮的魚腥草可以用塑膠袋包裹， 置於冷藏庫中低溫高濕度存放， 或者有條件的可以將魚腥草埋藏在濕潤的土壤中。

曬乾保存

幹製品的保存時間比較長， 所以可以將新鮮的魚腥草曬乾來長時間的保存。 曬乾的魚腥草可以泡茶飲用或用水煎服， 也可以用來煲湯。