營養飲食

秋季食療“五更瀉”

“五更瀉”又叫晨瀉、雞鳴瀉, 是老年人的一種常見病, 癥狀是每到黎明, 肚臍周圍就會發生疼痛, 腸鳴即瀉, 瀉后即安, 給患者帶來很大煩惱。 中醫認為, “五更瀉”由腎虛引起。 下面介紹幾則食療方:

1.取核桃仁3~5枚, 生食或炒食, 每日2~3次, 服用數日后, 晨間腹鳴、腹痛及泄瀉會好轉, 連服20日左右大多能痊愈。 此法尤適用于體質虛弱、營養不良的老年人。

2.取荔枝干10~15只(去殼除核), 干蓮子10粒, 大米100g, 加水適量煮粥,

晚餐時1次服食, 連食半月, 見效后再服數日, 以鞏固療效。

4.取炒薏苡仁60g, 米飯鍋巴(焦黃色為佳)60g, 加清水適量, 入鍋內同煮, 待薏苡仁煮爛即可。 每日2~3次, 連服3~7日可愈, 服食期間忌葷腥、油膩。

5.取補骨脂60g, 浸泡在500毫升白酒中, 約一周后每晚飲用一小盅。 或用補骨脂10g, 豬腰子一對(洗凈切成小塊), 加水煎煮1小時, 調味后分2~3次食用, 隔日1次, 連用數次可見效。

6.取芡實、百合、粳米各50g, 加水適量煮粥。 食用時加少許食鹽調味, 經常于每晚配餐時食用。