營養飲食

蜂蜜怎麼喝養胃 方法原來是這樣

蜂蜜是日常生活中比較常見的飲品, 具有很高的營養價值, 可是胃不好的人卻並不能亂喝, 因為如果喝的方法不正確是對胃有刺激的。 那麼蜂蜜到底怎麼喝才養胃呢?其實針對不同的胃病患者, 服用的方法與時間都是不同的, 胃病患者們一定要注意。

一、不同的胃病患者, 服用蜂蜜的方法和時間不同

胃酸過多或肥大性胃炎, 特別是胃和十二指腸潰瘍的患者, 宜在飯前1小時食用溫蜂蜜水, 這樣能抑制胃酸的分泌, 從而減少對胃黏膜的刺激, 有利於潰瘍面的癒合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者, 最好喝下冷蜂蜜水後立即進食。

建議慢性胃炎患者首先戒煙忌酒, 儘量避免過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。 其次, 吃東西時要細嚼慢嚥, 使食物充分與唾液混合, 有利於消化和減少對胃部的刺激。 最後, 要慎用對胃黏膜有損傷的藥物。

二、食用蜂蜜的5大禁忌

1.選擇“大眾蜜”

市場上有些新鮮的蜜種, 如金銀花蜜、蘆薈蜜, 可能是經過調配的, 因為這些作物很少有大規模種植的。 建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜, 不要迷信功能性蜂蜜。

2.早晨喝補體能

早晨喝蜂蜜, 不僅滋陰潤燥, 還可快速補充體能。 蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯後2—3小時服用, 可以避免刺激腸胃。 特別需要注意的是, 脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜, 可把蜂蜜抹在麵包或者饅頭上吃, 能完全保留蜂蜜營養。

3.涼水沖服潤腸, 溫水滋養

沖調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度,

否則營養容易損失。 用溫開水(40攝氏度左右)沖服, 滋養的效果好;用涼白開(室溫)沖服, 潤腸通便的效果更顯著。

4.存放時避免接觸金屬物品

蜂蜜呈酸性, 保存時, 不要使用金屬容器, 以免發生化學反應。 此外, 蜂蜜結晶屬於正常現象, 與品質無關。 食用之後容器要保持密閉, 蜂蜜吸濕吸味性很強, 要避免水分和異味進入, 使蜂蜜發酵變質。 儲存溫度不要過高, 以免破壞營養成分。

5.不存在“喝秋蜜易中毒”的說法

民間盛傳, 由於花期的緣故, 秋蜜比起其他季節更易混入有毒蜜源, 因此不要生吃, 將其熬熟才能解毒。 這種說法是錯誤的, 首先有毒的花品種極少, 少數山區才有, 蜂農會根據環境選擇蜂場, 毒蜜很難流入市場。 其次, 高溫加熱的辦法無法消除毒性,

反而會讓蜂蜜營養大大損耗, 不要輕信。