尖椒炒豆角的家常做法
尖椒中含有辣椒堿， 吃尖椒的話對人的胃器官和消化器官的刺激是很大的所有患有胃病或者其他消化器官疾病的人是不適宜吃尖椒的。 但是將尖椒放在一些家常菜中的話， 可以瞬間讓家常菜的味道變得很好， 例如大家喜歡吃的豆角中也可以放入一些尖椒， 變成尖椒炒豆角， 因此在家裡製作尖椒炒豆角的方法是什麼呢?
[青椒炒豇豆的做法]主料:長豇豆500g,青椒2個;輔料:油適量,鹽適量,雞精適量
青椒炒豇豆
1將豆拗成均勻的小段,然後洗淨放入盤中,酒入適量鹽均勻攪拌,醃制半小時左右.青椒也可切成絲放入
2鍋中倒入適量油，
3待油鍋熱時， 將醃制好的豇豆撇去水倒入鍋中。
4然後將翻炒兩分鐘左右。
5再倒入少許清水， 蓋上鍋蓋文火煮三分鐘左右
6再放入適量雞精即可出鍋。
小貼士:長豇豆不宜烹調時間過長,以免造成營養損失
1、補充營養促進代謝
人體只有處於正常代謝的情況下才能保持健康， ， 而身體出現營養不足時， 就會代謝緩慢， 讓疾病高發， 如果平時能多吃一些豇豆米， 就能吸收豐富的蛋白質和大量碳水化合物以及多種維生素， 能為人體補充充足營養， 也能加快身體代謝，
2、促進消化增加食欲
豇豆米中含有豐富的維生素b這種物質被人體吸收以後， 可以直接作用於人類的腸胃， 能促進消化液分泌， 也能加快腸胃蠕動， 而且它們能抑制人體內膽鹼酯酶的活性， 能， 有效提高腸胃消化功能， 也能增加食欲。
3、消炎殺菌抗病毒
平時多吃一些豇豆米還能消炎殺菌， 也能抗病毒， 因為這種食材中含有豐富的維生素c， 是一種天然的抗菌消炎成分， 而且能有效抑制人體內病毒的活性， 能增強身體免疫力， 也能減少病毒對人體組織細胞的傷害。
4、解毒消腫
豇豆米還能解毒消腫， 人們不小心被毒蛇咬傷以後可以直接用豇豆米進行治療， 治療時可以把它與山慈菇以及櫻桃葉和黃豆葉等材料放在一起， 研碎製成泥狀， 然後直接敷在受傷的部位上， 就能消腫止痛， 也能讓身體內的蛇毒快速排除。
