妙芙蛋糕的做法是什麼

妙芙蛋糕， 外表是金黃色的， 裡面是酥酥嫩嫩的。 口感很柔嫩， 妙芙蛋糕的製作方法簡單， 加上黃油之後， 效果會更好一些。 喜歡吃妙芙蛋糕的朋友， 可以自己嘗試一下製作妙芙蛋糕， 下面我們就瞭解一下妙芙蛋糕的做法是什麼。

製作過程：

1、黃油切成小塊， 室溫下軟化。

2、分次加入砂糖用電動打蛋器打至發白、體積變大。

3、將雞蛋液分6至8次加入到黃油中， 打勻。

4、加入1/2的優酪乳、過篩的低粉， 拌至無粉狀。

5、加入剩餘的優酪乳、低粉， 拌勻。

6、盛入紙杯中約七分滿， 烤箱預熱170度， 中下層、烤制40-50分鐘。

7、出爐冷卻後即可享用。

以上就是妙芙蛋糕的做法。 在製作過程中， 最值得注意的就是， 攪拌的過程中， 一定要攪拌均勻。 在用微波爐烤的過程中， 不要烤的時間太長， 太長的話， 容易把蛋糕的皮烤的比較老， 會有一些硬硬的感覺。