推薦！白領麗人健康飲食寶典

減肥降脂飲食：

通過控制飲食可達到減肥目的。

補充大量的膳食纖維素， 如各種豆類和穀類、粗黑麵包、燕麥麩、捲心菜和韭菜等。

多吃水果和蔬菜， 如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及萵苣、芹菜等。

適量攝入蛋白質如低脂類的大豆、魚禽肉、酸乳酪蛋白質。 學會少吃多餐， 少吃零食， 減少糖分的攝入。

此外， 可飲些減肥茶， 也能起到減肥作用。

降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物， 如肥肉、動物的心、肝、腎、腦、魚籽、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等， 盡可能食用豆油、菜油、麻 油、玉米油等， 不要食用椰子油。 多吃富含維生素、蛋白質的食物， 如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆製品等。 少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。 多吃黑木耳、麥粉或燕 麥片， 它們具有良好的降血脂作用。

健腦飲食：

首先， 應多食含氨基酸的魚、奶、蛋等食物;

其次， 多食些富含維生素C的食物， 如水果、蔬菜和豆類等;

再次，

適當補充含磷脂的食物如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿蔔等， 一般認為每天補充10克

以上的磷脂， 可使大腦活動機能增強， 提高工作效率。

此外， 多吃蔥、蒜亦有良好健腦功能。

“三期”飲食：

“三期”指白領婦女的月經期、孕期和哺乳期。

月經期 宜多吃豬肝、瘦肉、魚肉、紫菜、海帶等。 孕期和哺乳期要保證熱量和優質蛋白質。

懷孕後期 每日熱量要比平日增加200千卡， 蛋白質增加25克。

哺乳期 每日熱量要增加800千卡， 蛋白質增加25克。 同時， 要供給足量礦物質和維生素， 每日要補充鐵10毫克。 注意攝入維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等。

平衡合理營養是保證健康、預防癌症的有效措施。

蔬菜應多選食黃色的， 如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、番茄等， 因其內含豐富的胡蘿蔔素，

具有提高免疫力作用;多飲綠茶， 因綠茶有明顯的抗腫瘤、抗感染作用。 飲食原則應有粗有細(粗細糧搭配)、不甜不鹹。 合理安排飲食將使您身體既健康又美麗。