優酪乳紫米露的詳細做法是什麼？

紫米是一種非常營養的穀類， 它含有的鋅元素， 銅元素和錳元素都比大米高很多倍， 而且也包括大米缺乏的維生素和葉綠素， 所以它比大米更為營養， 那麼優酪乳紫米露的詳細做法是什麼呢！

原料

黑糯米100克， 優酪乳150克， 冰糖30克

優酪乳紫米露的做法

1.先將黑糯米洗淨， 用水泡三小時(泡過夜最好， 黑糯米很硬)

2.黑糯米放水慢火煮至書， 然後拌入冰糖煮化

3.用模具把煮好的黑糯米扣成可愛的形狀， 澆上優酪乳就好。 其實是從椰汁紫米露變過來的啦， 所以要做椰汁的話可以把優酪乳變成椰汁。

營養價值

溫馨提醒：椰奶紫米露中椰奶屬性為熱適合冬天飲用， 優酪乳紫米露是冰品適合夏天冷飲。