蜜汁山藥最簡單的做法是什麼

山藥是物美價廉而又營養豐富的一種食材。 現在， 人們逐漸認識到了山藥的營養價值和保健價值， 吃山藥的人多了起來。 山藥的品種有很多， 從營養價值來說， 鐵棍山藥藥食兩用， 它的滋補功能更強大， 是體質虛弱的患者滋補的理想食材。 下面我們就來看看蜜汁山藥的最簡單做法， 大家不妨試試。

蜜汁山藥的做法：

山藥2根、枸杞20顆、冰糖30克

步驟：

1.將山藥洗淨， 去皮;

2.將山藥均勻的切成7、8公分的小段;

3.將段切成一個個條狀的山藥備用;

4.鍋中放清水燒開， 放入山藥， 焯2分鐘即可;

5.把焯完水的山藥過一下涼水;

6.山藥從冷水撈出來， 瀝水， 擺盤;

7.把枸杞子灑的山藥上面;

8.鍋中加入一小碗冷水， 把冰糖放進去， 開中火不停的攪拌;

9.冰糖溶化完， 開大火熬成粘稠的湯汁;

10.把湯汁淋到山藥上即可。