適合夏天吃的家常菜有什麼
夏天的天氣比較熱， 容易導致人食欲不良， 這時候應該吃一些清淡的， 能夠促進食欲的食物。 另外多吃一些具有開胃的家常菜， 也有很好的調理的作用， 飲食方面要清淡一些， 避免出現上火的情況， 下面我們就來瞭解一下適合夏天吃的家常菜有哪些？
在家的時候可以做萵筍香乾，
不但有調理身體的作用，
還能促進人的食欲，
準備適量的萵筍豆干，
準備黃瓜、紅椒、白胡椒、醬油和麻油。
先把萵筍清洗乾淨，
放到開水裡面斷生，
然後切絲，
黃瓜洗淨也切斯，
紅青椒清洗乾淨，
也切成細絲。
然後把豆腐乾洗乾淨，
放到開水裡面焯一下，
瀝幹水分以後也切成細絲，
準備一個盤子，
把萵筍、豆腐乾、黃瓜混合在一起，
然後加入適量的白胡椒粉，
加入麻油和醬油，
攪拌均勻，
再撒上紅椒絲來裝配一下，
這樣萵筍香乾就做好了。
在夏天的時候也可以做蒜泥茄子， 有很好的開胃的作用，
把茄子放入蒸鍋裡面，
水開後大火蒸五分鐘，
準備一個小碗放入適量的鹽，
放入一點生抽，
加入適量的白開水，
再加味精，
攪拌均勻，
做成調料汁，
然後澆在蒸好的茄子上面，
再把蒜泥撒在上面，
再放入紅辣椒和香菜，
把熱油澆在上面，
再加少許的蔥花，
這樣蒜泥茄子就做好了。
