營養飲食

綠豆芽能解毒嗎

綠豆芽就是用綠豆來泡制發出的芽, 就叫做綠豆芽, 綠豆芽好吃健康還營養, 而且綠豆芽裡面的脂肪很少, 吃了還有減肥瘦身的效果, 很多人還會選擇綠豆芽來給自己瘦身, 綠豆芽也可以用來解毒, 但是很多人還是比較疑惑, 總覺得綠豆芽解毒會有些困難, 綠豆芽在泡制的過程中需要很長時間, 這樣芽才能發得更長, 那麼綠豆芽解毒嗎?

綠豆芽應該說具有綠豆湯的解毒功效, 而且綠豆芽用來炒著吃, 不像綠豆湯裡常放糖, 很多糖尿病人就不敢喝綠豆湯, 那綠豆芽是可以吃一點的。

解毒的食物:

解毒四傑——木耳、豬血、綠豆、蜂蜜

這些是功效顯著且最為廉價的解毒食物。 木耳因生長在背陰潮濕的環境中。 木耳有補氣活血、涼血滋潤的作用, 能夠消除血液中的熱毒。 此外, 木耳、豬血因具有很強的滑腸作用, 經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。

綠豆味甘性寒, 有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。 蜂蜜生食性涼能清熱, 熟食性溫可補中氣, 味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。

解毒二君子——苦瓜、苦茶

一般說來, 苦味食品都口感略苦, 餘味甘甜, 具有解毒功能, 並可清熱去熱。 苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。 苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質, 這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能, 增加免疫細胞的活性, 消除體內的有害物質。

茶葉味甘苦, 性微寒, 能緩解多種毒素。 茶葉中含有一種豐富活性物質茶多酚, 具有解毒作用。 茶多酚作為一種天然抗氧化劑, 可清除活性氧自由基;其對重金屬離子沉澱或還原, 可作為生物鹼中毒的解毒劑。

另外, 茶多酚能提高機體的抗氧化能力, 降低血脂, 緩解血液高凝狀態, 增強細胞彈性, 防止血栓形成, 緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。

豆芽是有節都功效的, 選擇綠豆芽的時候可以用綠豆芽來熬湯喝, 這樣的解毒功效才可以發揮到最好, 而選擇豆芽來給自己解毒的話, 那麼還可以用來涼拌, 解毒的方法也有很多種, 解毒的食物也有很多, 上面我們介紹的這些食物都是可以用來解毒的, 大家可以試試。