營養飲食

蘿卜和草莓能一起吃嗎

蘿卜跟草莓是可以一起的, 這兩種食材是不會相互作用的, 但是蘿卜跟草莓搭配在一起口味是比較奇怪的, 我們可以將草莓當做飯后水果食用, 而蘿卜可以用于制作酸辣蘿卜或者炒肉等。 蘿卜是不能跟柑橘以及胡蘿卜一起吃的, 還不能跟人參以及蛇肉, 會導致蘿卜的營養價值丟失, 還會引起腸胃不適等。

蘿卜可以與草莓同食。

蘿卜食物相克:

1、 不宜與人參、西洋參同食:兩者性相克, 同食會導致不適;

2、 不宜與柑橘同食:白蘿卜阻礙甲狀腺對碘的攝取, 柑橘加強硫氰酸對甲狀腺的抑制;

3、 不宜與胡蘿卜同食:胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C, 使兩者的營養價值降低;

4、 不宜與蛇肉同食;

5、 一般來說, 吃地黃、首烏之時忌吃白蘿卜。

草莓不能和什么一起吃

1、鈣劑

草莓中含有較多的草酸, 在和鈣劑一起食用時會以鈣劑中的鈣質結合, 形成草酸鈣, 這類物質在胃腸內很難消化吸收, 會隨著糞便排除體外, 降低鈣劑的補鈣功效。 還容易引起結石。

常見的鈣劑有:鈣片, 牛奶, 豆腐等。

2、蛋白食物

草莓中含有很多的草酸, 水楊酸等酸性成分, 在和蛋白類食物一起吃時會引起蛋白質的變質, 降低蛋白質的吸收,

同時也會降低草莓維生素C的吸收, 降低兩種食物的營養價值。

常見的高蛋白飲食:豆類食物, 牛奶, 酸奶, 蛋白粉等。

3、黃瓜

草莓的主要營養成分在維生素C上, 黃瓜中含有較多的維生素C的分解酶, 在一起食用之后會導致草莓中的維生素C分解, 降低草莓的營養價值。

4、地瓜

草莓中含有較多的植物酸, 在食用之后會刺激胃腸, 加速胃酸的分泌, 地瓜在食用之后會脹氣, 同時也會加速胃酸的分泌, 兩種一起食用會導致胃酸分泌過多, 出現腸胃不適。

5、油膩食物

草莓屬于涼性的食物, 不宜和油膩的食物一起食用, 油膩的食物在食用之后需要胃腸保持一個良好的消化功能才能更好的消化吸收, 而在吃草莓之后會導致胃腸偏向虛寒,

導致油膩食物難以消化, 還可能引起腹瀉。

吃草莓注意事項

不吃畸形莓

正常生長的草莓外觀呈心形, 有些外地產品色鮮個大, 顆粒上有畸形凸起。 吃口比較淡, 中間有空心。 這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的, 長期大量食用這樣的果實, 有可能損害人體健康。 特別是孕婦和兒童, 不能食用畸形莓。

不輕信“有機”

有機草莓的生產、加工過程中不使用任何化肥和藥劑, 草莓上無農藥殘留。 生產、加工過程和產品要經過國家環保總局認證, 而且要接受日常監測。 有些草莓種植者擅自打出“有機”牌, 還宣稱產品可免洗即食, 這種說法不可輕信。 而且, 無論有機草莓還是非有機, 食用前都應清洗。