寶寶輔食餛飩的做法

對於寶寶來說， 隨著一天天的長大， 所需要的營養不是光母乳或是奶粉能夠給予的， 他的成長需要更加全面的營養， 當然， 輔食的添加是由穀物開始， 再到蔬菜， 最後是肉類， 而今天要說的餛飩卻是一般適合十個月以上的寶寶來食用的， 餛飩可以做不同的餡來給寶寶不同的嘗試更多不同的味道， 下面就來說說寶寶輔食餛飩的做法吧。

第一款：好吃的奶汁餛飩(適合10 個月以上的寶寶)

材料：

餛飩皮4 張， 瘦肉餡15 克， 娃娃菜2 片， 胡蘿蔔1/2 根， 沖調好的配方奶200 毫升， 鹽、醬油各少許。

做法：

1. 胡蘿蔔清洗乾淨、去皮， 上鍋蒸熟後碾成泥;娃娃菜清洗乾淨， 燙熟後切碎。

2. 將胡蘿蔔泥和娃娃菜切碎， 一起放入瘦肉餡中， 加入一點點鹽和醬油， 調勻。

3. 將做好的餡料包入餛飩皮中， 煮熟後晾到適宜的溫度， 再倒入沖調好的配方奶即可。

第二款：經典的鮮肉餛飩(適合10 個月以上的寶寶)

材料：

瘦肉餡15 克， 餛飩皮4 張， 蔥末、鹽、紫菜、香菜葉、香油各少許。

做法：

1. 瘦肉餡中加入一點點蔥末和鹽， 攪拌均勻。

2. 將調好的餡料包入餛飩皮中。

3. 在小碗中加入一點紫菜和香菜葉。

4. 餛飩煮好後， 撈入碗中， 再舀入一點餛飩湯， 最後再滴上幾滴香油就可以了。

第三款：蛋皮餛飩

營養提示：餛飩皮由蛋皮代替， 營養更加豐富。

材料：豬肉或雞肉100克， 雞蛋半斤， 鹽、香油、醬油、蔥、蒜各少許。

寶寶餛飩的做法：

1、將雞蛋打入碗內， 攪拌均勻待用;

2、用小勺將雞蛋液倒入鍋內， 攤開， 成小圓片形， 剪成蛋皮即可出鍋待用;

3、雞肉或豬肉剁成細餡，

4、將拌勻的的餡料包入在蛋皮中， 上鍋蒸熟即可。

第四款：魚肉餛飩

提示：處理魚肉的時候要取淨肉， 注意不能摻雜魚刺。

材料：豬絞肉75克， 魚肉125克， 蔬菜菜50克， 鹽1克， 紹酒5克， 熟雞油5克， 幹澱粉50克， 蔥花少許。

寶寶餛飩的做法：

1、將魚肉剁成泥， 然後加入0.5克鹽拌勻做成魚丸;

2、魚丸放入澱粉中使之有粘性後， 擀成薄片成魚肉餛飩皮;

3、豬絞肉加入加入剁碎的蔬菜， 加鹽， 蔥花和紹酒攪拌均勻;

4、然後將做好的肉餡包肉魚肉餛飩皮中， 入鍋煮熟， 出鍋時加少許雞油即可。