木瓜燉鯽魚的做法介紹

鯉魚相信大家在生活當中， 經常會吃這種魚不僅僅對於產後的很多產婦朋友們有著滋補身體的功效， 對於孕婦朋友們來說也是非常不錯的那麼我們來介紹一道好吃， 而又純天然的木瓜燉鯉魚的做法， 味道稱的上是數一數二的鮮美。

材料

主料:鯽魚500克,木瓜500克， 雞湯約750克

調料:鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,薑5克,大蔥10克,味精2克

步驟

1、將鯽魚宰殺洗淨， 在魚兩面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽， 切成片， 洗淨;

3、鍋中倒入油燒熱， 放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出;

4、鍋中倒入油， 加入薑片、蔥段， 爆出香味後， 烹料酒， 加雞湯、木瓜， 水沸後再加入煎好的鯽魚， 加蓋用小火燒至湯色乳白;

5、去掉薑、蔥， 調味並加入胡椒粉即可食用。

健康提示

1. 健脾開胃， 利尿。 適於久病體虛、水腫、小便不利者食用。

2. 鯽魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。

食物相克

鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉， 以及中藥麥冬、厚朴一同食用。 吃魚前後忌喝茶。

方法二

原料

木瓜半個， 白鯽魚一隻， 甜杏仁2錢(不用也可以)， 鹽， 牛奶。

做法

1、鍋裡放少許的油， 放入生薑片煸一下取出。 木瓜鯽魚湯

木瓜鯽魚湯

2、將鯽魚用小火兩面煎一下， 倒入1碗的水， 用大火煮開後， 加鹽、杏仁， 木瓜切成小塊放入， 小火煮20分鐘即可。

3、在湯裡再加入一些淡奶能夠去魚腥味， 效果會更佳。 (如果有用杏仁需要事先用水在微波爐裡煮10分鐘。 )

木瓜燉鯉魚的做法， 以上為大家介紹到這裡鯉魚不僅僅對於產後和， 孕期有著非常好的功效， 而且呢， 木瓜燉鯉魚對於豐胸和， 補充氣血都有著非常大的好處和作用， 朋友們可以來幾條試一下。