食物的配伍禁忌有哪些呢
很多食物營養是很豐富的， 吃食物的時候肯定也是有一些配伍禁忌的， 那麼食物的配伍禁忌有哪些呢， 不同的食物營養成分不同， 而且每一種食物並不是單一的， 因為每個人的口味不同， 也會綜合使用食物的， 關於食物的配伍禁忌問題下面就給大家好好的介紹一下， 希望下面的內容能夠瞭解食物的打拼問題。
動物類食物相克大全
1、果汁與蝦相克：同食會腹瀉。
2、豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。
3、豬肉與羊肝相克：共烹炒易產生怪味。
4、豬肉與田螺相克：二物同屬涼性， 且滋膩易傷腸胃。
5、豬肉與茶相克：同食易產生便秘;
6、蜜與毛蟹相克：同食會引起中毒。
7、肉與楊梅子相克：同食嚴重會死亡。
8、豬肝與蕎麥相克：同食會影響消化。
9、豬肝與菜花相克：降低人體對兩物中營養元素的吸收。
10、豬肝與富含維生素C的食物相克：引起不良生理效應， 面部產生色素沉著。
11、豬肝與番茄、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去功能。
12、豬肝與雀肉相克：同食會消化不良， 還會引起中毒。
13、豬肝與豆芽相克：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化， 失去其營養價值。
14、豬血與何首烏相克：會引起身體不適。
15、羊肉與栗子相克：二者都不易消化， 同燉共炒都不相宜， 甚至可能同吃還會引起嘔吐。
16、牛肉與橄欖相克：同食會引起身體不適。
17、牛肝與富含維生素C的食物相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去功能。
18、牛肝與鯰魚相克：可產生不良的生化反應， 有害於人體。
19、牛肝與鰻相克：可產生不良的生化反應。
20、羊肉與豆醬相克：二者功能相反， 不宜同食。
21、羊肉與乳酪相克：二者功能相反，
22、羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配， 而羊肉大熱， 不宜配醋。
23、羊肉與竹筍相克：同食會引起中毒。
24、羊肉與半夏相克：同食影響營養成份吸收。
25、羊肝與紅豆相克：同食會引起中毒。
食物的配伍禁忌有哪些呢， 以上給大家詳細的介紹的就是食物的配伍問題， 其實配伍禁忌有很多的， 食物的分類很多， 不同的食物搭配的時候也是遵循一定的原則的， 有一些食物是不能夠和其他的食物搭配一起的， 是很容易出現中毒的， 這樣就很容易導致疾病的。
