營養飲食

榴槤軟爛是壞了的嗎

榴槤是水果之王, 經常吃榴槤對身體是有滋補作用的, 而且榴槤的營養價值也是非常高的, 很多人平時都喜歡吃榴槤, 榴槤雖然好吃, 但是很多人不會判斷榴槤怎樣就不可以吃了, 如果買回家的榴槤軟爛, 如果沒有發酵的味道的話, 榴槤是可以食用的, 因為榴槤買回家之後本身就是比較軟爛的。

榴槤的功效:

1、滋陰壯陽

身體虛弱的人可以食用榴槤, 榴槤可以補充身體需要的能量和營養, 達到強身健體、滋陰補陽的功效。 病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、開胃促食欲

榴槤的特殊味道雖然爭議很大, 很多人不喜歡這種味道, 殊不知榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥鬱的氣味造就了榴槤的一大功效, 就是開胃、促進食欲。

3、 治療痛經

榴槤可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果, 因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用, 特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。 同時, 榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況, 促進體溫上升, 對寒性體質的朋友非常有幫助。

4、通便治便秘

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維, 可以促進腸蠕動, 治療便秘。 但需要注意的是, 吃榴槤治便秘可要多喝開水哦,

不然, 豐富的纖維沒水可吸, 那樣反而會適得其反。

5、 預防和治療高血壓

榴槤中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。 榴槤中還含有人體必需的礦質元素。 其中, 鉀和鈣的含量特別高。 鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運, 有助於預防和治療高血壓。

如何挑選榴槤?

一、選榴槤先看它的外觀, 黃色就是熟的表現, 青的還是生的。

二、用兩手指在榴槤的刺往內擠一下, 如果手感有彈性, 兩棵刺能往裡靠的話, 那榴槤也就差不多是熟的了。

三、用手往下按榴槤的皮, 有彈性就說明皮薄, 就好, 皮厚的按不動。

四、眼看榴槤尖尖, 如果有細裂縫的最好, 這是榴槤熟了的標誌。 如果榴槤是生的, 就是用菜刀也砍不動。

五、選榴槤外形要圓, 每一個鼓包凸出得多最好。

六、用鼻子嗅一下, 熟了的榴槤嗅起來很香, (吃得來的是香, 吃不來的嗅起來是臭)。 如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了, 這種不好吃。