香砂在調料中的作用是什麼？

可能很多人不知道香砂是什麼， 其實這是一種植物的果實， 這種植物在很多地方都能夠找到， 這種果實的氣味是辛涼的， 具有非常香的味道， 所以經常被人們當成香料來使用， 現在在很多中藥店裡面都可以買到香砂， 另外人們在製作調料的時候也會使用香砂， 因為香砂有下列這些好處。

香砂在調料中的作用：

香砂又名砂仁陽春砂、綠殼砂：呈橢圓形或卵圓形， 有不明顯的三棱， 長1。 5～2cm， 直徑1～1。 5cm。 表面棕褐色， 密生刺狀突起， 頂端有花被殘基， 基部常有果梗。 果皮薄而軟。 種子結集成團， 具三鈍棱， 中有白色隔膜， 將種子團分成3瓣， 每瓣有種子5～26粒。 種子為不規則多面體， 直徑2～3mm；表面棕紅色或暗褐色， 有細皺紋， 外被淡棕色膜質假種皮；質硬， 胚乳灰白色。 氣芳香而濃烈， 味辛涼、微苦。 與桂皮、八角、小茴香、甘草、花椒、白芷、丁香、草果、白蔻等香料一起做燉煮肉類的香料用。

因為平時生活不規律， 飲食不及時， 會導致胃腸道功能異常， 出現上述症狀

指導意見：

因此建議平時首先需要按時三餐， 不要吃辛辣油膩等刺激性食物， 需要清淡容易消化的食物， 香砂， 又叫香砂仁， 是一種植物的果實， 氣味辛涼， 常被用作香料。 另外中醫配伍常說的香砂是“木香”和“砂仁”搭配起來的簡稱香砂，

如“香砂養胃丸”和“香砂六君丸”。 香砂的功效， 功能：化濕開胃， 溫脾止瀉， 理氣安胎。 主治：用於濕濁中阻， 脘痞不饑， 脾胃虛寒， 嘔吐泄瀉， 妊娠惡阻， 胎動不安。

香砂的作用：和胃氣， 消宿食， 理腹痛， 快膈， 調脾：沉香一兩，

縮砂仁、烏藥各二兩， 淨香附四兩， 甘草（炙）一兩二錢。 上除沉香不過火， 餘四味銼焙， 仍同沉香研為細末。 每服一錢， 用溫鹽湯無時調服， 或空心燒鹽湯調下亦好， 紫蘇， 棗湯尤妙。