4月份，養肝補血應該多吃3種野菜

養肝補血是日常養生的重點， 通過簡單的食療就能夠達到效果。 食療的食物很多， 其中野菜也是不錯的選擇。 哪些食物能夠補血養肝呢？

野外3種野菜不可忽視——

1、蒲公英

別以為蒲公英都是野草、用來玩的， 它的食療作用可大著呢。

蒲公英中含有豐富的維生素、礦物質， 膳食纖維等等， 不僅能夠清熱解毒、利尿祛濕， 還能夠抗炎抑菌， 對於養肝、預防肝病、肝炎都有很好的食療作用。

2、紅薯葉

農村的紅薯葉遍地都是， 很多人都不吃的。

紅薯葉既是一種野菜， 也是一種常見的綠色蔬菜。 它含有豐富的類黃酮物質， 具有抗氧化、清除自由基的作用， 也含有鐵離子能補血。

3、枸杞葉

枸杞養生， 枸杞葉也能養生。

枸杞葉的營養價值和枸杞基本是一樣的，

想要野菜達到養肝補血作用， 要注意以下3點——

1、不是所有的野菜都有用

看見一些不認識的野菜， 別亂摘， 它們不一定有用而且還可能有毒。

2、野菜不是多多益善

野菜的生長環境一般都比較惡劣， 可能已經積累了不少的污染物， 不能吃太多。

3、野菜吃也要吃新鮮的

最好是就地取材， 摘下來之後馬上就煮來吃了， 別隔太久。