豬血海帶湯的做法
我們平常說人的血液都是最重要的， 因為人血對於人們健康的發展起著重要的作用， 因為人血中含有大量的營養物質， 同樣的道理豬血是是豬身上最有營養的部分， 豬血海帶湯就是提取了豬血中的營養價值， 抓住了食用者的心理， 接下來讓我們一起來瞭解一下豬血海帶湯的具體做法！以後我們想喝的時候也可以自己在家裡嘗試做豬血海帶湯。
做法一：
主料：肉丸是各地都有的美食， 無論蒸、煮、紅燒， 煮湯， 滋味都醇香鮮美。 在市場我們可以買到那種外表比較光滑且爽口的肉丸， 但比起自家制的肉丸， 似乎就少了種豐厚多汁的感覺。 有人可能覺得做肉丸太麻煩， 但肉丸煮起來非常簡單， 尤其是做湯， 在烹飪上省了不少時間。 像今天這道海帶肉丸湯， 基本煮開即好， 還兼具營養美味呢。 調味料：生抽：1湯匙 油：半湯匙 澱粉：半湯匙 鹽：適量胡蘿蔔：1/3條半肥瘦肉：300克海帶（幹）：一段（約15釐米長）雞蛋：1個薑：2片蔥：1條水：4碗
主要做法：調味
操作步驟
1海帶幹食用前先用清水洗幾遍， 再浸泡1－2小時， 接著再沖洗一遍， 瀝幹水切成片狀；
2半肥瘦肉先切片， 然後剁碎成蓉；
3胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切薄片；
4蔥洗淨切碎， 薑剁碎；雞蛋磕破， 只取蛋清；
5把肉蓉、薑、蔥蓉、蛋清裝在大碗裡， 放入1湯匙生抽、半湯匙油、半湯匙澱粉和適量鹽， 拌勻。 攪拌時記得要往一個方向。
6煮沸清水， 用手將適量肉餡團起， 輕輕從虎口擠出， 成肉丸， 放入水中， 接著做下一個；煮開後放入海帶和胡蘿蔔， 再加蓋煮約8－10分鐘， 下鹽調味即可食用。 功效：排毒養顏， 滋養臟腑。
做法二：
所需食材
主料：豬腳兩隻， 幹海帶三片， 黃豆一小把， 蔥薑適量， 鹽適量
操作步驟
1豬腳洗淨從中間劈成兩半。
2蒸好的幹海帶用水泡發
3黃豆泡軟
4海帶切菱形塊， 豬腳、海帶、黃豆、蔥段、薑片、鹽一起放進電壓力鍋
5把時間調到40分鐘， “蹄筋”檔， 插好電源， 提示燈變綠後， 撥安全閥到放氣位置， 放好氣後再開鍋蓋
豬血海帶湯是屬於營養湯的一種， 但是它比一般的營養湯的做法要簡單得多， 因此值得人們去做一做， 當然在豬血的選購上也有一定的道理， 要選擇當天最新鮮的豬血， 然後買回家以後， 要不放在冰箱裡要不用水浸泡的， 這樣才能在一定程度上保證豬血的營養價值不流失掉， 總而言之為了我們的身體健康， 應該去嘗試各種各樣的做菜方法。
