番茄湯麵條的做法是什麼

2015-12-31

番茄湯麵條是非常的好吃的，而且老少皆宜的食物，是非常容易消化的，如果經常吃這樣的番茄湯麵條的話，對健康是非常有幫助的，那麼怎麼樣來做這道菜呢，其實做法也是多樣化的，在做的時候也是需要根據自己的口味來決定的，那麼番茄湯麵條的做法是什麼呢，下面就給大家好好的介紹一下。

番茄雞蛋面(也稱番茄雞蛋面)是一種非常常見的麵條做法。所需的材料較為簡單，最主要的材料就是番茄、雞蛋和麵條;三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮豔、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養。番茄雞蛋面做法簡單，味道鮮美，適合各類人群，方便並且營養。

做法1

材料：

麵條、番茄、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步驟：

1、兩個番茄洗淨切片，一個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，

蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;

各種番茄雞蛋面

各種番茄雞蛋面 (20張)

2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油熱爆香蔥花薑碎，將番茄倒入翻炒，待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌番茄味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在面碗裡，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;

5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有番茄湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!

提示：

根據個人口味的不同，人們可在麵湯裡加入其他調味料，烹製出別具特色且營養豐富的番茄雞蛋面。

番茄雞蛋面的製作方法也相當簡單方便、節省時間，

因此受到上班族和媽媽們的青睞。

做法2

材料：麵條、番茄、鹽、味精、蔥花、香菜。

步驟：

1、坐鍋放油，油熱後，放蔥花爆香。再放番茄，炒出汁水。

2 、待番茄炒好後，放入一大碗水。 (請注意，水要比預計做好面的湯多)

3 、不用等水開，直接扔下掛麵。

4 、番茄雞蛋面原料照片

番茄雞蛋面原料照片 (12張)

看面軟爛熟透之後，盛出湯麵。

5 、在面上滴些香油，撒點蔥花。

這個方法比較方便，而且不用坐兩個鍋，一個煮面，一個煮湯那麼麻煩。

番茄湯麵條的做法還是很簡單的，其實可以按照上面的一些做法來做，步驟很簡單，可以根據每個人的口味選擇合適的做法，這樣的麵條做出來是非常的好吃的，而且對健康也是有幫助的，

如果是第一次做不怎麼會做，就可以好好的看看上面的一些具體的做法。