山藥胡蘿蔔粥給寶寶吃怎麼樣呢？有哪些營養呢？

山藥性溫， 營養價值高， 可以給任何人食用而不用擔心副作用問題。 因為山藥內部的澱粉含量佔據了大部分， 其他微量元素藏在潔白的根莖肉中。 山藥可以喝其他食物一起烹飪， 還可以做成寶寶輔食， 下面就來看看山藥胡蘿蔔粥給寶寶吃怎麼樣呢？有哪些營養呢？

山藥的主要營養成分包括澱粉、蛋白質、游離氨基酸、黏液質(多糖和糖蛋白)及礦物質含量都比普通山藥高， 並且其還原糖含量較低不易變黃， 水分含量也低， 非常容易保存。 鐵棍山藥因澱粉含量高， 口感面而甜， 食用價值較普通山藥更高。 山藥具有抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、增強免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用， 對心血管疾病、糖尿病及消化系統都有著良好的調節作用。

山藥胡蘿蔔粥是一種食物， 製作原料有大米、山藥、胡蘿蔔等。 具有開胃健脾， 潤腸補脾功效， 山藥需用清水浸泡1夜。

山藥健脾助消化， 具有增強機體的免疫功能， 有鎮咳、祛痰、平喘等藥理作用。

胡蘿蔔含有多種營養成分， 胡蘿蔔可提高呼吸道黏膜的抵抗力。

其中胡蘿蔔素含量較高。 胡蘿蔔素進入人體內， 在腸和肝臟可轉變為維生素A， 是膳食中維生素A的重要來源之一。

維生素A有保護眼睛、促進生長發育、抵抗傳染病的功能， 是小兒不可缺少的維生素。

做法一：

1、將山藥去皮， 洗淨， 用清水浸泡1夜， 切成薄片；胡蘿蔔去皮， 洗淨， 切成3釐米見方的薄片；大米淘洗乾淨備用。

2、將大米， 胡蘿蔔、山藥一同放入鋁鍋中， 加入適量清水， 先置旺火上燒沸，