剝好的豌豆怎麼保存

豌豆的營養價值特別高， 剛剛成熟的豌豆稚嫩， 無論是大人還是小孩都非常喜歡吃。 新鮮的豌豆外皮是可以吃的， 但成熟之後的豌豆只能吃裡面的豆子， 將豌豆弄出來之後， 當天吃肯定是最好的， 一旦放的時間太長就會影響到口感了， 對於保存有一定的要求。 那麼， 剝好的豌豆怎麼保存？下面咱們就來看看吧。

剝好的豌豆怎麼保存

一、帶瓢瓤的豌豆， 這種最好不要去外面包裹， 簡單地說就是從豌豆樹上摘下整個類的。 這種只要用塑膠袋裝好就行!

二、從瓢瓤裡剝好的帶殼的豌豆保存方法：

1、把豌豆皮剝開， 將豌豆(千萬不要用水清洗， 剝出後直接保存)放進袋子裡， 密封好以後， 平鋪整齊(儘量使每粒豆子都很舒服的平躺下， 不要和其他豆子擠在一起)

2、放入冰箱的冷凍室裡， 直接冷凍就行啦。

3、想吃的時候， 拿出來， 放在室溫自然解凍， 大概5分鐘就可以用了。

這些保存方法還是比較受用的， 可以讓豌豆長時間的儲存起來， 想什麼時候吃就什麼時候吃， 如果要買豌豆， 儘量還是少買些， 一次吃完， 吃完了再買新鮮的， 這樣才能時刻吃到新鮮的豌豆。

豌豆怎麼剝殼

1、根據顏色選購豌豆， 顏色鮮綠的為新鮮，

2、把豌豆放在淡鹽水裡浸泡十分鐘。

3、用清水將豌豆清洗乾淨。

4、用剪刀減去豌豆兩端， 這樣即有利於入味兒， 也方便食用。

5、鍋中加入與豌豆等量的水， 放入適量鹽， 下入豌豆， 鍋開小火煮5分鐘即可出鍋。

豌豆怎麼去皮

1、豌豆用清水洗淨， 加水（水要沒過豌豆表面）浸泡半小時。

2、豌豆浸泡至表皮褶皺， 裡面的碗豆仁乾燥為止。

3、取豌豆放在手心， 五指併攏向手心方向擠壓並用力搓豌豆， 即可去豌豆皮（豌豆浸泡至外濕內幹， 用力搓即可容易去皮）， 100how提示：如果豌豆沒有去皮， 可繼續浸泡再搓去外皮。

4、搓過後的豌豆仁很容易被搓成兩瓣。

5、豌豆仁放在盤中， 靜置2分鐘至豌豆皮發幹， 用嘴對著盤裡的豌豆仁吹氣以去掉豌豆皮。