冷凍的粽子，教你如何快速加熱！
現在很多年輕人， 總是比較頭疼一些吃飯方面的問題。 尤其是打包回來的食物， 需要放在冰箱中， 時間久了拿出來又幹又硬， 沒辦法使用。 特別是冷凍的粽子， 糯米是不能吃涼的。 所以想要讓粽子快速加熱， 來學習一下下面的方法。
粽子加熱的小竅門
粽子加熱小竅門：水加熱
可將粽子放進煮沸的開水中， 水量以剛沒過粽子為宜， 用猛火加熱至“透身”。
加熱時間的長短視粽子的大小及解凍程度而定， 一般不低於八分鐘， 但時間過長會使粽子的口感變得稀糊。 建議採用隔水蒸的方式， 這樣可以減免粽子的口感變差;為保證“透身”， 加熱的時間可以適當長一些。
粽子加熱小竅門：微波爐加熱
最好採用專用的微波爐蒸籠， 並在蒸籠中注入適量開水， 再將粽子放入其中。 這樣可以使粽子在微波加熱的過程中充分吸收水分而得以保持綿軟。
粽子加熱小竅門：煎鍋加熱
在煎鍋(最好是不粘鍋)裡加入適量食油， 燒熱， 再將切成厚塊的粽子放入， 用慢火將粽子煎至兩面金黃。 這種食法口感特別香濃， 不過容易上火或怕油膩的人不宜採用。
粽子加熱小竅門注意事項
* 無論採取哪一種加熱方法， 都必須將粽子熱透才可食用。 有時在翻熱後打開粽葉， 卻發現中心溫度還很低， 其內容物(米粒、豆粒、肉類等)呈鬆散狀態， 且口感“夾生”。 這時千萬不要貿然進食， 否則容易造成腸胃不適。 宜將粽葉剝去， 用隔水蒸的方法再加熱至“透身”才食用。
