懶人火鍋怎麼吃？

雖然喜歡吃火鍋的人很多， 但很多人都不願意自己動手做火鍋， 畢竟製作火鍋的過程還是很複雜的， 所以人們更願意去火鍋店裡面吃， 實際上， 為了滿足廣大上班族的需要， 現在出現了懶人火鍋， 這種火鍋最大好處就是吃起來非常便利， 而且味道還很不錯， 下面教大家吃懶人火鍋的方法。

懶人火鍋怎麼吃？

懶人火鍋的發熱包和暖寶寶的發熱包最大的區別就是多了一個生石灰。 因為暖寶寶是靠揭開保護膜之後氧氣滲入發生氧化還原反應發熱， 材料包中的材料主要是設計了一個原電池的材料組成， 以此實現持續發熱。 而懶人火鍋的發熱包是靠加了水之後引發反應， 同樣也要利用原電池原理提供持續的穩定的反應。

懶人火鍋發熱包的主要成分是：碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽， 生石灰。

先說最重要的生石灰：生石灰（CaO）， 與水反應生成熟石灰Ca（OH）2， 氧化鈣與水反應會放出大量的熱， 使水沸騰。 所以加入水之後迅速沸騰升溫。 CaO+H2O=Ca（OH）2碳酸鈉：碳酸鈉是鹽， 可以和熟石灰反應生成碳酸鈣沉澱。 矽藻土SiO2·nH2O， 由於它孔隙大， 常用作吸附材料（也常用來當乾燥劑吸水）。

在發熱包中起到一個緩衝反應速率的作用。

吸收大部分的水， 保持反應速率。 鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成原電池。 這個就和暖寶寶裡面是差不多的道理了。 （暖寶寶中是鐵粉作為負極， 石墨粉作為正極吸附氧氣， 所以正極發生還原反應的是氧氣）鋁粉作為原電池負極， 鐵粉作為正極， 焦碳粉、活性炭同樣是吸附作用， 鹽就是電解液咯。

負極反應：

正極反應：

設計原電池就是為了緩和氧化鈣和水的劇烈反應， 使反應速率可控， 矽藻土等吸附劑的加入也是為了緩和反應的， 這些都是發熱包安全性的保障。